Salata Bulgareasca Pentru Iarna

250 g rosii 1 castravete mare o ceapa rosie o legatura patrunjel 2 ardei 200 g branza feta 100 g masline verzi negre 150 g sunca optional un ou fiert optional 50 ml ulei de masline extravirgin 1 lingura otet sare piper.

Salata bulgareasca pentru iarna. Toate legumele se spala se curata si se cantaresc iar in final trebuie sa cantareasca kilogramele de mai sus. Am spălat bine toate legumele am curaţat morcovii ţelina şi ceapa iar ardeii şi gogoşarii i am curăţat de seminţe. Prepara o salata bulgareasca. Ii coacem la fel ca si pentru zacusca sau pentru salata bulgareasca de ardei.

Este clar ca toate aceste legume sunt mai gustoase in sezon adica vara cand sunt culese din gradinile producatorilor. Pentru tocat tăiat am folosit toate ustensilele din casă pâna ne am hotârât cam cum ar trebui să arate. Am copt ardeii pe o sita asezata pe un ochi de aragaz exact ca si pentru salata de ardei copti sau. Salata bulgărească este delicioasă răcoroasă perfectă pentru vară și nu numai.

Salata bulgareasca pt iarna pagina 1 din 5. La prezentare caracteristic este stratul gros de telemea rasă care acoperă salata. Merge excelent in zilele de vara cand rosiile sunt cele mai gustoase. Apoi gogosarul se taie se tine minte ora la care s a taiat exemplu ora 12 si se lasa asa pana a doua zi chiar si dupa ora respectiva ora 12 dar nu mai devreme de aceasta ora.

Salata aflata pe primul loc in topul preferintelor bulgarilor se numeste shopska si este aproape identica cu salata greceasca adica contine doar legume si telemea aceasta salata care la noi este cunoscuta sub numele de salata bulgareasca este de fapt a doua in topul preferintelor bulgarilor si se numeste ovcharska ea are in plus sunca oua fierte si uneori ciuperci. Salate pentru iarna cu gogonele gogosari si ceapa. Mod de preparare salata bulgareasca reteta clasica. Ii punem pe plita si ii intoarcem pe.

Mod de preparare reteta salata de cruditati pentru iarna. Se poate servi imediat după asezonare și asamblare sau se poate lăsa un timp la frigider pentru ca legumele să își tragă bine aromă. Deci mergeti la piata. Rosiile de iarna au gust de iarba si sunt fade.