Salata De Icre De Hering Cu Gris

Am folosit icre de crap din comert.

Salata de icre de hering cu gris. 100 gr icre de crap sau hering proaspete sau sărate cum doriti 100 gr gris 300 ml ulei o ceapă rosie sau albă tocată fin zeama de la jumătate de lămaie 2 3 linguri de apă minerală. O cutiuta de icre sarate de hering 100 gr ulei. Reţetele cu griş sunt mai gustoase decât cele cu miez de pâine. O prefer cu miez de paine in loc de gris nu mi place gustul grisului in aceasta salata.

De la un timp ne place mult salata din icre de hering preparata in casa fix dupa gustul nostru. Punem 250 ml apa la fiert si cand da in clocot adaugam grisul in ploaie continuu pana ce se ingroasa. Zeama de la o jumatate de lamaie. Intr un bol puneti grisul fiert.

100 gr icre de hering 3 4 linguri de gris pregatit din apa si gris exact ca si grisul cu lapte cu o consistenta foarte solida racit inainte de utilizare 1 lamaie mica 200 300 ml ulei 1 ceapa. 3 4 linguri de gris. Pentru ca salata de icre să nu iasă greţoasă se recomandă folosirea uleiului de măsline extravirgin sau orice fel de ulei presat la rece. M a apucat pofta de salata de icre pe raft se mai gaseau si cutii cu salata de icre gata preparata dar mi am.

Am adaugat 2 lingurite de icre si am amestecat bine. Il lasam sa se raceasca foarte bine. Un bol incapator am. Am adaugat pe rand 2 linguri de ulei dupa fiecare am amestecat bine cu telul sa se incorporeze ca la maioneza.

De a ma apuca de pregatirea icrelor am fiert o canita de gris. Peste la cuptor intr o zi niste caras cu malai prajit in ulei si mamaliga in alta zi si de ce nu o salata de icre. Salata de icre se serveşte cu pâine integrală şi roşii în frunză de salată verde sau cu castraveţi şi ardei verde. Cu multa zeama de lamaie si apa minerala sa i mai atenueze din gustul intens de icre.

Mod de preparare grişul se pune la fiert până devine o pastă fină aveţi grijă să nu l faceţi cu cocoloaşe apoi se lasă la răcit. Mod de preparare reteta salata de icre cu gris. In loc de gris multi folosesc franzela alba inmuiata in apa si scursa bine eu nu am avut si am pus gris fiert. Icrele de peste sunt pe placul multora dintre noi.

3 linguri de apa minerala. Pentru o portie mare am folosit. Las grisul sa se raceasca. Cum in zilele de 30 1 si 2 niembrie mai exact incepand cu ziua de sf andrei avem zilele in care sa mananca peste m am pregatit si eu cu cea aveam mai bun.

Si incep prin a pune apa intr o craticioara pe foc mic peste care adaug grisul si frec cu telul pana se ingroasa.