Salata Olteneasca Pentru Iarna

800 gr morcov 1 kg ardei gras.

Salata olteneasca pentru iarna. 4 lăsați compoziția obținută să se odihnească pe parcursul a 60 minute pentru ca legumele să și elibereze sucul. Se închid ermetic și se păstrează în cămara cu bunătăți pentru iarna. Fierbeți o timp de 15 minute din momentul clocotirii. Este un preparat extrem de ușor de pregătit și care își păstrează gustul pentru toată perioada iernii.

Salata de muraturi ciolomada se lasa pe masa 1 2 ore pentru a se omogeniza gusturile. Spălați borcanele cu bicarbonat de sodiu și le uscați iar capacele le lăsați timp de 5 minute în apă clocotită. Salate pentru iarna cu gogonele gogosari si ceapa fasole congelata pentru iarna compot de gutui pentru iarna. Legumele raman stralucitoare frumoase si crocante.

Apoi gustați salata și dacă este necesar mai adăugați sare. Stiti foarte bine situatia iarna cand vrei sa mananci o salata de legume buna si naturala dar cand mergi la supermarket gasesti numai rosii ca plasticul si alte legume crescute in sera si maturate cu chimicale. Probabil ai deja in camara o multime de borcane cu muraturi si salate de legume. 1 kg ardei kapia.

Ingrediente salata olteneasca de legume pentru iarna. 1 kg de gogonele verzi rosii crude 1 kg gogosari. Salata de muraturi se aseaza direct in borcane sterilizate in prealabil si capacele. Cu o rețetă proprie fiecare gospodină își face în aceste momente provizii pentru cămară iar salata asortată la borcan nu lipsește de pe listă.

Legumele se inmoaie un pic si lasa zeama. Am introdus fasiile de hrean cate doua in fiecare borcan. Va propun solutia sa faceti de proba 5 borcane din aceasta salata la borcan si imi spuneti cum a mers iarna. Va garantez ca unica dezamagire va fi ca ati facut prea putina in.

Totusi indraznesc sa ti recomand o reteta usoara pe care ai putea sa o incerci pentru a obtine o salata delicioasa. 1 telina mare 500 g 3 mere mari verzi sa fie tari va taia din aciditatea otetului 1l otet din vin indicat ar fi cel rosu de iacomi de 9 grade. Te ar mai putea interesa. Iată cum se prepară pas cu pas salata de gogonele și muștar pe care.

Lăsați legumele pentru 1 oră timp în care vor scădea în volum. 5 transferați salata într o cratiță și puneți o pe foc. Cum se aseaza in borcane salata de muraturi ciolomada. Salata olteneasca de iarna pagina 1 din 1.

Repartizați salata în borcane îndesând bine până la margini și turnați zeama din vas. Se adaugă câte 1 frunză de dafin în fiecare borcan. După acest interval salata oltenească astfel pregătită se pune în borcane sterilizate. Salata asortată de murături este prezentă în fiecare locuință.