Sarmale Cu Carne De Porc Si Varza Murata

Sarmalute moldovenesti traditionale din varza acra sarmale mici cu carne sarmalute moldovenesti traditionale din varza acra si mamaliga.

Sarmale cu carne de porc si varza murata. Varza se deface în foi se spală se lasă la desărat şi dezacrit dacă e nevoie apoi se curăţă de cotoare şi se aşază foile care arată cel mai bine pe un platou. O asezonăm cu puțină sare puțin cimbru uscat 1 linguriță boia de ardei dulce și 1 4 linguriță piper măcinat. Ingrediente pentru reteta de sarmale cu carne de porc. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de sarmale in foi de varza murata.

Reteta pas cu pas. Sarmale din carne de porc cu pasat si varza murata reteta traditionala dar gatita la oras reteta scrisa si video cu toate secretele. Sarmale cu carne de porc in frunza de varza murata reteta moldoveneasca traditionala asa cum se fac la mine in familie cu putina carne si multe legume. Sarmale ardelenesti in varza acra.

Sarmale in foi de varza murata cu afumatura mod de preparare. Reteta sarmale cu carne de porc in foi de varza murata din categoriile mancaruri cu carne retete. Dacă varza este foarte acră mai schimbăm apa odată. Sarmale in foi de varza murata reteta mamei mele din ardeal.

Serviti cu ardei smantana si mamaliguta. Desfacem varza foaie cu foaie si taiem partea tare de la cotor. Pentru inceput punem foile de varza murata la desarat intr un vas plin cu apa rece. Sarmale in foi de varza murata delicatese.

Rețeta pas cu pas de sarmale în foi de varză murată. Desfacem foile de varză și le ținem în apă rece 30 40 de minute. Cum se fac sarmalele. Acoperiti cu doua trei frunze de varza si puneti oala la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 150 min.

Foile mele nu au fost excesiv de sarate asa ca le am lasat la desarat cca 20 minute. Amestecăm carnea tocată în proporție de 2 3 carne de porc împănată și 1 3 carne de vițel. Punem orezul intr un vas il acoperim cu apa rece si il lasam la inmuiat pentru cca 30 minute. Sarmale cu carne de porc si vita in foi de varza.

Frunzele ramase se toaca marunt si se folosesc pentru a se aseza un strat pe fundul cratitei peste care se aseaza sarmale costita sorici din nou sarmale si tot asa in straturi suprapuse ultimul strat fiind de varza tocata deasupra se pun. Adaugati bulionul si umpleti cu apa pana la nivel. In functie de cat de mare este frunza o putem taia in doua sau in trei bucati. Sarmale ardelenesti in varza acra la butoi pusa de noi umplute cu carne tocata de porc si orez si inconjurate de bucatele fragede de piept de porc sau costita crud sau afumat.