Sarmale Din Varza Dulce
Lungime si 4 cm.
Sarmale din varza dulce. Sarmale cu varza dulce sarmale cu frunza de varza dulce oparite si acrite rapid cu lamaie sau bors cea mai buna reteta de sarmale cu varza dulce pentru perioadele in care nu avem inca varza murata sau pentru cei care nu pot consuma varza murata. Aceste sarmale cu varza dulce sunt preferatele mele. 2 carnea tocata de porc se adauga intr o tigaie preincalzita si se caleste la foc mediu pana cand scade lichidul din carne. Diametru asa ca si bucatile de varza am grija sa fie aproximativ egale din unele frunze pot obtine 3 sarmale cu varza dulce din altele doar 2 sau 1.
1 varza dulce se opareste in prealabil in apa cu sare la care pentru a acri varza putem aduga si doua linguri de otet. Poate ca adn ul meu ardelenesc m a programat sa mi placa chestiile moderat acre cert este ca aciditatea data de rosii imi este suficienta in cazul acestor sarmale nefiind nevoie de alt ingredient acru. Mie imi place sa fac sarmale cat mai egale de o dimensiune cam de 7 8 cm. Le fac vara cu varza noua si rosii zemoase si aromate de gradina.