Sarmale In Foi De Varza Murata

Cam asa arata ultimul strat de sarmale care urmeaza a fi acoperit de varza tocata.

Sarmale in foi de varza murata. Formarea rulourilor de foi de varză. Sarmale in foi de varza reteta video 1 kg carne tocata de vita 500 g carne mai grasa 500 g carne macra 200 g orez5 linguri ulei4 cepe medii tocate marunt 2 linguri pasta de tomate1 litru suc de rosii frunze varza acrapiper boabefoi de dafincimbrupiperboiasare reteta de sarmale este indispensabila pentru orice sarbatoare dar mai ales pentru craciun si paste. Punem orezul intr un vas il acoperim cu apa rece si il lasam la inmuiat pentru cca 30 minute. Varza se deface în foi se spală se lasă la desărat şi dezacrit dacă e nevoie apoi se curăţă de cotoare şi se aşază foile care arată cel mai bine pe un platou.

In copilarie bunica mea. Rețeta pas cu pas de sarmale în foi de varză murată. Cum să faci sarmale în foi de varză murată. Amestecăm carnea tocată în proporție de 2 3 carne de porc împănată și 1 3 carne de vițel.

Pentru inceput punem foile de varza murata la desarat intr un vas plin cu apa rece. Optional se poate pune acum si o ceasca de bulion sau suc gros de rosii. Si asa arata cu varza murata tocata si cimbru. Foi de varza murata 1 kg carne tocata de porc 1 kg sare piper negru macinat 1 lingurita cimbru uscat 2 lingurite boia dulce 1 lingurita foi de dafin 3 4 buc bulion 200gr orez 100gr ceapa 2 buc ulei 50 ml costita afumata sau kaizer 300 gr va invitam sa urmariti mai jos.

Le a mai pus apa pana la nivelul lor si o cana buna de moare de varza cam 300 ml. în primul rând nici urmă de carne de porc nici de foi de varză murată. O reteta de sarmalute de post in foi de varza sarmale cu varza dulce proaspata si rosii de vara sarmale cu varza dulce proaspata si rosii de vara. Desfacem foile de varză și le ținem în apă rece 30 40 de minute.

Vom așeza foile de varză porționate în teancuri presărând varza tocată condimentată printre ele apoi vom forma rulouri. Foile mele nu au fost excesiv de sarate asa ca le am lasat la desarat cca 20 minute. Sarmale de post cu ciuperci si orez in foi de varza acra sarmale de post cu ciuperci si orez in foi de varza acra. Sarmale in foi de varza murata cu afumatura mod de preparare.

Dacă varza este foarte acră mai schimbăm apa odată. Cititorii mei fideli își amintesc probabil că în vara lui 2013 am scris despre vizita mea turcia având șansa de a pătrunde în bucătăria unui hotel de 5 stele unde am gătit alături de bucătarii turci pe lângă alte specialități locale și sarmalele turcești așa cum se fac ele acolo. Fierbere sarmale in foi de varza murata reteta mamei mele. Iată așa arată un rulou de foi de varză din care știu sigur că pot face cinci sarmale.