Slanina Fiarta Cu Condimente

Vă propunem să încercați o rețetă foarte simplă și rapidă de slănină delicioasă preparată în coji de ceapă.

Slanina fiarta cu condimente. Nu va temeti ca va fi slanina sarata pentru ca si va lua sare exact cat are nevoie. Orice gospodină poate pregăti această delicatesă. Daca doriti in sare mai puteti adauga si ceva condimente proaspat macinate. E fiarta cand furculita intra usor in ea.

Urmează să pudraţi slănina cu boia de ardei dulce după care băgaţi o la rece. Dacă pregătiti o cantitate mare slanina fiarta cu usturoi si boia poate fi păstrată in congelator. Această rețetă este una de succes care nu dă greș niciodată. Mai departe şunca poate merge la fum dacă avem această preferinţă şi posibilitate.

Aperitiv rece pentru craciun. Cea mai buna slanina fiarta cu usturoi si boia se obtine din slanina de sub gat gusa cu putina carne pe ea. Slanina fiarta cu usturoi si boia. Vă dorim poftă bună si spor la gătit.

Se acoperă cu o folie alimentară si se lasă pană a doua zi apoi se poate consuma. Slănina este foarte fragedă gingașă gustoasă aromată și se topește în gură. Secretul acestei retete consta in adaugarea ingredientelor ce aromeaza apa in care fierbem slanina apoi usturoiul pisat ce ii va da aroma perfecta si boia care completeaza si contribuie din plin la gustul final. Poate fi servită şi aşa depinde de preferinţe.

Bucata mea de slaninuta avea si carne asa ca a fiert mai incet cam 1 ora. Incercam cu furculita si cand aceasta patrunde usor slanina este fiarta. Se scoate slaninuta fiarta intr o strecuratoare si se lasa pana se zvanta. Incercam cu o furculita daca este gata daca patrunde usor in slanina atunci e fiarta daca patrunde mai greu mai lasam la fiert.

Se pune slaninuta la fiert cu multa apa si sare din belsug sau in moare de pe varza si atunci nu mai adaugati sare. Piper boabe foaie de dafin usturoi 1 capatana si se lasa la fiert la foc mic. Se afumă o zi cu fum rece de lemn de esenţă tare. Slaninuta fiarta cu usturoi si boia.

Piper ardei iute cimbru ienibahar coriandru rozmarin se acopera cu o greutate si se lasa la loc rece si intunecat. Eu de obicei o las de la o zi la alta. Se scutura de sare si se pune la fiert in apa fierbinte la care adaugam. în funcţie de cât de usturoiată doriţi să fie slănina îndepărtaţi usturoiul cu lama unui cuţit după 30 sau 60 de minute de când l aţi întins pe bucăţi.

O altă variantă pe care o prepar constă în fierberea şuncii saramurate în zeamă de varză. Pun zeama de varză la fiert într un vas cu foi de dafin şi boabe de piper. Reteta de slanina aita fiarta in apa sau zeama de varza. Sunca de porc afumata.

Slanina fiarta cu usturoi si boia adica gusa fiarta cu usturoi si boia.