Slanina Marinara Si Usturoi

Sunca se taie in bucati astfel incat sa incapa in oala.

Slanina marinara si usturoi. Se serveste rece pe post de aperitiv langa un paharel de tuica. Se tine in sare 4 5 zile si se intoarce zilnic. 1 5 2 kg de piept de porc. Excelentă pentru gustări platouri reci.

Este subțire fragedă picantă gustoasă. Slănina de casă este incredibil de gustoasă foarte gingașă și picantă se prepară foarte simplu și poate fi savurată după câteva zile. 8 foi de dafin sau după gust. Slanina marinata menu.

Scoatem scurgem si presaram din abundenta usturoi tocat presam sa se lipeasca bine de ea si apoi pudram din belsug cu boia. 1 spălați și uscați pieptul de porc. Se pune slaninuta la fiert cu multa apa si sare din belsug sau in moare de pe varza si atunci nu mai adaugati sare. Mod de preparare reteta slanina fiarta cu usturoi boia si piper.

Slaninuta fiarta cu usturoi si boia. Slănina marinată acasă este cea mai bună alegere pentru o gustare rapidă. Veți obține slănină incredibil de gustoasă fragedă și cu aromă deosebită mai apetisantă decât în magazin. Adăugați sarea în apa clocotindă.

Preparați neapărat această delicatesă culinară și. 150 g de sare grunjoasă neiodată. 1 litru de apă. Savurați acest deliciu în zilele geroase de iarnă.

Cum se prepara slanina de casa sarata afumata sau si condimentata. Slanina se portioneaza si se pune intr o cratita presarata bine cu sare. Se toarna apa cat sa acopere bucatile de sunca si apoi adaugati o capatana de usturoi curatata o lingura de piper eu am pus macinat pentru ca nu stiu unde tine nevasta mea piperul boabe si doua linguri de boia. 8 10 căței de usturoi sau după gust.

Bucata mea de slaninuta avea si carne asa ca a fiert mai incet cam 1 ora. Slănina în saramură cu piper și usturoi se păstrează excelent la loc rece. Grăsime de pe spinarea porcului condimente piper ardei iute usturoi foi de dafin sare. Aceasta poate completa excelent orice fel de mâncare sau poate fi luată la un picnic în aer liber.

In functie de zona se numeste slanina slana sunca si rari sunt romanii care sa refuze o feliuta de slanina afumata cu ceapa si paine de casa. Se scoate din sare se spala cu apa rece si se lasa la scurs. Se pune intr o cratita si se toarna deasupra zeama de varza si se completeaza cu apa daca este nevoie. Dupa ce a fiert inchidem aragazul si lasam slanina in oala acoperita cu un capac pana la racirea completa sau aproape.

Se tine in sare 4 5 zile si se intoarce zilnic. Slănina sărată pentru iarnă este delicioasă foarte moale și aromată. Slanina se portioneaza si se pune intr o cratita presarata bine cu sare. Se scoate din sare se spala cu apa rece si se lasa la scurs.

E fiarta cand furculita intra usor in ea. Se scoate slaninuta fiarta intr o strecuratoare si se lasa pana se zvanta. Paine cu secara si chimen.