Snitele De Porc Cu Ou Si Faina

Se taie felii subtiri se bate cu ciocanul se dau prin compozitia de ou si faina si gata aveti snitele de porc.

Snitele de porc cu ou si faina. Procedam la fel cu restul de 7 snitele apoi ne apucam sa le prajim. Luam bucata de snitel batut bine o tavalim prin faina apoi prin amestecul de ou si mustar si la final prin pesmet. Da buna si gustoasa reteta. Se incinge uleiul intr o tigaie apoi se ia carnea se trece prin amestecul de faina apoi prin cel cu ou si la sfarsit prin cel cu pesmet.

Mi am pregatit cele 3 tavite cu faina ou si pesmet pentru a tavali aceste snitele de porc. Apoi pregatim faina prin care dam fiecare snitel in parte iar in alta farfurie pezmetul. Reteta de snitele de porc este similara cu multe alte retete insa se face din carne de porc normal. Intr o tigaie punem ulei la incins.

Daca nu aveti cotlet de porc dezosat snitelul se poate face si dintr o bucata frumoasa de pulpa feliata uniform. Daca aveti felii mari si frumoase de cotlet de porc cu os va recomand aceasta reteta. Se prajesc snitelele la temperatura medie cateva minute pe fiecare parte. Pentru snitele mai crocante se poate folosi panko un pesmet grunjos de origine japoneza.

Procedam in felul urmator. Publicat în preparate din carne de porc etichetat. Am batut 3 oua intregi cu furculita cu putina sare. Feliile de cotlet de porc dezosat se bat bine cu ciocanul pentru carne ca sa se aplatizeze pana la o grosime de 4 5 mm.

Dar in ultima vreme am incercat cu succes de altfel sa prepar snitele din piept de pui curcan sau din carne de porc sau chiar chiftelute sau parjoale coapte in cuptorul aragazului.