Sos De Ardei Capia

Si fiindca le a placut foarte mult anul acesta am marit cantitatea si am zis sa impartasesc si cu voi aceasta reteta simpla si la indemana oricui.

Sos de ardei capia. Se prepara fara fierbere la rece din ardei copti sau capia gogosari usturoi ulei de masline si sare. Sos de ardei capia. Un sos foarte gustos si usor de preparat care se potriveste foarte bine cu gratarul de miel. Anul trecut am facut pentru prima data aceasta reteta de sos de rosii cu ardei kapia am facut cateva borcanele doar de test.

Iata cea mai simpla si gustoasa reteta. Ardeii capia se spală şi se coc pe grătarul încins sau pe o tablă mai groasă pentru copt. Textura și aroma rămân în formă perfectă. Sos de rosii cu ardei pentru iarna este un must have in camara unde va ocupa cel putin locul intai si coronita de aur pentru ca este extrem de gustos.

Această salată de ardei capia copti este la fel de delicioasă pe cat este de simplă și rapidă de pregătit. Timp de preparare. Faptul ca e foarte concentrata e deajuns sa pui doar o lingura in mancare coloreaza si da un gust placut. Au fost ani in care am pregatit reteta de gulas in cantitati uriase 30 40 kg pentru diverse actiuni caritabile organizate la serviciul sotului meu si m am bucurat foarte tare cand am aflat.

Se lasă 15 minute apoi se curăţă de coajă şi de cotoare. îmi place să servesc această salată gustoasă și iarna așa că pun ardeii copti la congelator. Anul acesta am gasit in piata la tarani ardei kapia rosii mari frumosi si la un pret destul de convenabil. Sos de rosii cu ardei kapia.

Am folosit acest sos la sandwichul cris adriatico creat impreuna cu cezar stanislau pentru concursul cris tim sandwichbattle care a avut loc pe 10 09 2015 la bucuresti la iconic food. Reteta de pasta picanta de ardei kapia se pregateste foarte usor. Se trec prin maşina de tocat intercalând şi ardeiul iute tăiat fâşii fără seminţe. Eu am de gand sa folosesc pasta de ardei peste iarna la pregatirea gulas ului reteta preferata de sotul meu dar si de prietenii nostrii.

Adauga in cartea de bucate. Mod de preparare pentru reteta de pasta de ardei capia pentru iarna. Un sos picant si aromat extraordinar de gustos. Sosul de ardei capia copti poate fi savurat alaturi de o multime de preparate din carne sau peste si poate fi conservat si pe timpul iernii daca este tinut la frigider in borcane bine inchise.

Punem intr o cratita pasta de ardei cruda obtinuta si las sa fiarba pana cand scade zeama pe care o vor lasa. Sos de ardei copti cu usturoi dressing la rece.