Salata De Fasole Verde Cu Usturoi

Mararul se curata se spala si se taie marunt.

Salata de fasole verde cu usturoi. Ea contine mangan cupru magneziu potasiu calciu elemente foarte importante in alimentatie 500 g fasole pastai 5 6 catei de usturoi 1 legatura marar sare piper 100 ml apa minerala 30 ml ulei de masline 50 ml otet de mere. La cât de rapid se prepară și la cât de delicioasă poate să fie nu i de mirare că o prepar cel puțin o dată pe săptămână pe perioada verii. Fasolea verde este o legume usor digerabila si un foarte bun vitaminizant si mineralizant. 600 g fasole verde pastai puteti folosi si fasole conservata la borcan 5 6 catei de usturoi 2 linguri ulei sucul unei lamai sau 2 linguri de otet de mere sare dupa gust o legatura de patrunjel verde sau marar verde dupa preferinta fiecaruia mod de preparare.

Salată de fasole verde cu usturoi am descoperit această salată acum vreo 2 ani și exact din momentul acela nu mi pot imagina viața fără ea. Se mai iveste din cand in cand pe vreo masa insotita si de maioneza dar varianta asta nu ma atrage preferand fasolea verde simpla mult mai sanatoasa eu obisnuiesc sa o prepar fara iaurt asa cum de regula in oltenia se face dar asta. Fierte simplu în apă cu sare stropite cu ulei de măsline şi usturoiate aite cum se spune în ardeal păstăile devin o mâncare gustoasă dar onestă ca o binecuvântare. Salata de fasole verde cu pui 86 voturi 7 62.

Fasolea verde se curata se spala si se fierbe in apa cu sare. A iesit atat de gustoasa neobisnuita si interesanta incat am decis. Păstăile de fasole teci sau fasole verde cum sunt denumite regional cu usturoi sunt o delicatesă sezonieră de post reunită în această salată unică. Se spala sub jet de apa pastaile se rup in bucati mici si se fierb in apa timp de 10 15 minute.

Salata de fasole verde numita in unele locuri din oltenia craiasca se prepara traditional in doua variante preponderente si anume cu iaurt si fara. Dupa fierbere se scurge lichidul se lasa la racit si se taie in bucati de 3 4 cm. Se opreste focul. 1 borcan de fasole verde 750 800 ml 1 lingura smantana 2 lingurite iaurt 1 lingura maieoneza 4 catei de usturoi 1 vf de cutit de pi.