Salata De Sfecla Rosie Coapta Cu Usturoi
Cum se taie sfecla pentru salata cu hrean la borcan.
Salata de sfecla rosie coapta cu usturoi. Nu punem nimic pe salata poate nu i place clientului. Sfecla rosie se spala bine si se pune la fiert in coaja sau la cuptor. Bunica își făcea și suc din sfeclă roșie crudă. Se lasa la foc pana intra furculita usor in ea.
Daca mai era si plina de pamant apoi primeam un bol mic cu apa sa ne spalam pe maini asta i scuza tuturor. Atenție sfecla roșie pătează. întâlnim de asemenea sfecla în bucătăria rusească dar și în cea românească. Sfecla se spala si se pune la fiert cu tot cu coaja sau se baga la copt la cuptor in functie de preferinta fiecaruia se lasa la fiert pana intra furculita usor in ea la fel se procedeaza si cu sfecla coapta in cuptor.
Fiindcă la dressingul pentru sfecla roșie am folosit usturoi am decis să coc cățeii de usturoi înainte de a i zdrobi așa că într o tavă vas de yena în cazul meu am pus cele două sfecle roșii și cățeii de usturoi în coajă le am stropit cu ulei de măsline și am presărat puțină sare apoi le am băgat la cuptor la treaptă medie 160 grade celsius la cuptorul meu. Norocul nostru a clientului sa zicem ca e curatata. Sfecla rosie se spala si se pune la fiert in coaja 45 de minute dupa ce apa a inceput sa fiarba. Salata cu sfeclă roșie și usturoi este o rețetă simplă inspirată din dieta mediteraneană considerată de nutriționiști și cercetători drept una din cele mai bune modele de alimentație.
Cel mai mult ne place sfecla la borcan cu oțet și chimen dar și salata de sfeclă cu hrean ras. Se pune intr un bol si se adauga sarea chiminul uleiul de masline otetul balsamic si usturoiul trecut prin presa de usturoi. Prefer cubulețele de 10 12 mm. Salata de sfecla rosie cu usturoi de naina.
1 sfecla rosie 2 linguri de ulei 2 linguri de otet sare si piper dupa gust 3 catei d eusturoi sau 1 lingurita de hrean ras. Rețetă desert. Corect dar nu i mai zice salata de ceapa rosie spune i ceapa rosie si in loc de 4 lei pui un pret de 40 de bani. Sfecla pentru salată o tai cubulețe cu un cuțit obișnuit.
Cum se prepara salata de sfecla rosie coapta cu mere reteta detaliata.