Salata De Sfecla Rosie Cu Hrean
în timpul săptămânii nu am mereu timp pentru gătit aşa că salata asta la borcan mă salvează de multe ori când nu am altă garnitură.
Salata de sfecla rosie cu hrean. De otet de 9 grade. La noi este nelipsit borcanul cu salata pe masa ne place foarte mult o mancam si cu sarmale oua ochiuri piftie sau punem si la sandvisuri. Marturisesc ca de fiecare data cand am facut salata asta am pus totul din ochi acum am masurat cat de cat. Cu toate că sfecla se găseşte în piaţă toată iarna până spre primăvară chiar eu am pregătit totuşi 2 borcane de salată de sfeclă roşie cu hrean pentru că îmi place să le am la îndemână gata preparate.
Este dulce acrisor picanta minunata alaturi de legume fripturi din orice carne sau peste. Salata de sfecla rosie cu hrean este preferata noastra in materie de salate pentru perioada rece. Unora le place mai iute altora mai dulce asa ca nu vreau sa ma njurati ca idee eu am folosit vreo 10 bucati sfecla de dimensiune medie undeva la 3 500 4 kg. Mod de preparare salata de sfecla rosie cu hrean.
Nu v am dat ingrediente exacte pentru ca depinde foarte mult de gusturile proprii. 250 de grame de miere de albine se poate si zahar. 2 linguri de sare grunjoasa. 10 bucati de sfecla rosie nu prea mari sa fi avut 5 kilograme 3 fire de hrean proaspat.